בישול ירקות טריים

נטורופתיה ותזונה

בתפריט בריא מומלץ לאכול בכל יום  5 ירקות מסוגים וצבעים שונים וכוס עלים ירוקים (פטרוזיליה, מנגולד, בייבי סלט וכדומה). את הירקות מומלץ לאכול בסלט, מוקפצים, במרקים, אנטיפסטי, מאודים ומבושלים. כשאתם מבשלים ירקות, כדאי  לא להוריד את הקליפה להוסיף אותם למים רותחים ולא להרתיחם יחד עם המים, כדי לשמור על ערכם התזונתיים. ירקות  הם הבסיס של תזונה בריאה. מכילים ויטמינים ומינרלים והרבה סיבים תזונתיים.  בנוסף, ירקות ומרקים הם מזון בעל נפח גדול וערך קלורי נמוך ולכן הם בסיס לכל דיאטה.

Pin It